二是加大跟踪抽查力度。对24类产品上一次国家监督抽查产品质量不合格企业进行了跟踪抽查，其中16类产品对所有不合格企业全部进行了跟踪抽查。
三是突出抽查集中产区。结合产品区域分布特点，对果蔬汁饮料、复混肥、磷肥、储水式电热水器、家用燃气快速热水器、GSM／GPRS移动电话、CDMA移动电话、土工合成材料、三相异步电动机等产品生产集中区企业进行了重点抽查。
二、抽查结果分析
(一)食品。
1．碳酸饮料。共抽查了16个省、市50家企业的60种产品，涵盖可乐型、果汁型、果味型和盐汽水等多个品种，重点检验了产品的二氧化碳气容量、咖啡因、合成着色剂、甜味剂、微生物、致病菌等 20个项目。经检验，本次抽查的碳酸饮料产品质量均符合标准规定的要求，与2010年抽查情况相比，微生物指标合格率提高明显。
2．茶饮料。共抽查了13个省、市57家企业的80种产品，对产品的防腐剂、菌落总数、大肠菌群、致病菌、糖精钠、甜蜜素等15项涉及人体健康安全的指标进行了检验。抽查结果表明，被检产品的防腐剂、甜味剂、重金属指标和微生物指标均达到标准要求，有79种产品抽查合格，有1种产品的茶多酚和咖啡因含量未达到标准规定。
3．果蔬汁饮料。共抽查了16个省(区、市)160家企业的160种产品，抽查企业数约占全国生产企业总数的十分之一，重点检验了重金属、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群、致病菌、糖精钠、甜蜜素等17项指标。本次抽查发现有3种产品的微生物指标不合格，具体为：1种白葡萄汁菌落总数未达标，1种橙汁酵母超标，1种红枣汁酵母和霉菌不符合明示执行的企业标准的规定要求。
4．植物蛋白饮料。共抽查了7个省区49家企业的49种产品，涵盖了豆奶、椰子汁、核桃乳(露)、杏仁乳、花生乳(露)等常见的植物蛋白饮料品种。重点检验了产品的蛋白质、氰化物、合成着色剂、大肠菌群、致病菌等16个项目。本次抽查发现的问题是，有1种豆奶饮料蛋白质未达标、甜蜜素超标，有1种杏仁露商业无菌项目不符合标准规定。
5．瓶(桶)装饮用水。共抽查了24个省(区、市)211家企业生产的220种产品，包括186种瓶装饮用水和34种桶装饮用水，重点检验了产品的微生物、重金属、有害元素及重要理化指标。经检验，有16种瓶装饮用水和2种桶装饮用水不合格，存在的主要质量问题是7种产品微生物指标不合格、6种产品溴酸盐超标、3种产品电导率不合格、2种产品游离氯超标、1种矿泉水产品锶元素含量与明示值不符。
