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着眼经济社会发展全局，立足农业资源保障条件，“十二五”种植业发展的主要任务是：
（一）稳定发展粮食生产，确保国家粮食安全
坚持把保障国家粮食安全作为发展现代农业的首要目标，加强设施建设，加快科技进步，加大政策扶持，充分调动地方政府重农抓粮和农民务农种粮的积极性，努力把粮食综合生产能力稳定在5.4亿吨以上。
稳定播种面积。粮食面积稳定在16亿亩以上。稳定面积的关键是落实好最严格的耕地保护制度，坚决守住18亿亩耕地红线，划定落实基本农田保护区。稳定面积的难点是统筹安排种植结构，在稳定粮食面积的前提下，因地制宜改革耕作制度，积极发展间作套种，挖掘资源潜力。稳定面积的重点是稳定南方，尤其是东南沿海经济发达地区，要发挥光温水资源优势，继续推进“单改双”，大力开发冬闲田，扩大间作套种，稳定粮食面积。
推进结构优化。保障粮食有效供给，不仅要努力增加总量，还要优化品种结构和区域结构。从品种结构看，主要是确保水稻、小麦、玉米完全自给。水稻要在扩大双季稻、稳定南方籼稻生产的同时，支持东北“旱改水”、江淮适宜区“籼改粳”，扩大粳稻生产。小麦要继续发展优质专用品种，推行标准化生产和管理，提高品质和效益。玉米要充分挖掘增产潜力，稳定增加播种面积，着力提高单产水平。同时，还要努力扩大大豆生产，稳定东北优势产区，发展黄淮海大豆产区，扩大南方间套种大豆面积。积极发展马铃薯，加快推广脱毒种薯，提高单产水平。从区域结构看，根据资源禀赋、技术条件、生产规模、产业基础等因素，抓住主产区的核心区和优势区的重点区，进行重点规划、直接指导、重点建设、重点支持，推进产业集聚和提升，形成一批优势突出、布局合理、协调发展的优势产业带，最大限度地发挥资源优势，最大限度地挖掘增产潜力，最大限度地保障有效供给。突出抓好核心产区，全面实施新增1000亿斤粮食生产能力规划，加强中低产田改造，建设一批高标准粮田，逐步提高粮食综合生产能力，不断增加粮食调出量，并着力推进粮食加工转化。重点抓好产粮大省、大市、大县，尤其是13个粮食主产省、产量超100亿斤的大市、产量超10亿斤的大县，发挥示范带动作用。水稻重点建设东北平原、长江流域和东南沿海3大优势产区，小麦重点建设黄淮海、长江中下游、西南、西北、东北5大优势产区，玉米重点建设北方春玉米、黄淮海夏玉米、西南3大优势产区，大豆重点建设东北高油大豆、黄淮海高蛋白大豆、西南华南间套种食用大豆3大优势产区，马铃薯重点建设东北、华北、西北、西南和华南等5大优势产区。
提高单产水平。在耕地资源约束日益强化的背景下，必须走依靠科技、提高单产的路子。加快新品种选育。加强农业基础性研究和科技储备，尤其要把科技创新的重点放在良种培育上，整合种业资源，加大研发投入，加快选育一批丰产性好、抗逆性强、品质优良的新品种，建设一批标准化、规模化、集约化和机械化的种子生产基地，提高良种供应能力。大规模开展高产创建。在更大规模、更广范围、更高层次上深入推进高产创建，实施整乡整县整建制推进，发挥示范带动作用。在总结经验的基础上，将万亩示范片成功的技术模式、组织方式、工作机制，由片到面，向乡（镇）、县（市、区、场）整建制推进，逐步实现优势产区、主要品种全覆盖。开展大协作，形成政府主导、部门配合、院校参与的大协作格局。创新体制机制，鼓励高产创建与产业技术体系结合，与科研单位结合，与培育种粮大户、发展专业合作组织结合，与推进专业化服务结合，与产业化龙头企业结合，探索科技成果转化的新渠道、规模化生产的新路子、社会化服务的新模式、产业化经营的新途径，推进标准化生产，做到设施标准化、技术标准化、管理标准化，提升创建水平。
提升生产能力。在加强水利设施建设的同时，大规模建设旱涝保收高标准农田，增强抗灾能力和综合生产能力。力争到2015年新建高标准农田4亿亩，更新提质建设高产田1亿亩。重点建设田间排灌沟渠及机井、小型集雨蓄水设施，开展土地平整、积肥设施和机耕道路建设，落实土壤改良、地力培肥等质量提升措施，建立耕地质量监测预警体系，加快先进适用耕作技术推广应用。
（二）稳定发展工业原料和园艺作物生产，保障农产品有效供给
随着我国人口增长和人民生活水平提高，棉花、油料、糖料消费持续增加，供需形势总体偏紧。加快新品种新技术的推广，提高单产，改善品质，提升农产品质量安全水平和市场竞争力。深入实施优势区域布局规划，建设棉花、油料、糖料、蔬菜、水果、茶叶等工业原料及园艺作物优势突出和特色鲜明的产业带。加强蚕桑主产区优质茧生产基地建设，提高茧丝质量和单产，促进蚕桑生产持续稳定发展。
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