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国家质量监督检验检疫总局公告2011年第98号――关于批准对临水酒、盟台宴酒、高州桂圆肉、白市柚、苴却砚实施地理标志产品保护的公告

  (三)质量技术要求(见附件3)。

  四、白市柚

  (一)产地范围。

  白市柚产地范围为四川省广安市广安区白市镇、协兴镇、广兴镇、肖溪镇、观阁镇、大龙乡、苏溪乡、石笋镇8个乡镇现辖行政区域。

  (二)专用标志使用。

  白市柚产地范围内的生产者,可向四川省广安市广安区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经四川省质量技术监督局审核,报国家质检总局核准后予以公告。白市柚的法定检测机构由四川省质量技术监督局负责指定。

  (三)质量技术要求(见附件4)。

  五、苴却砚

  (一)产地范围。

  苴却砚产地范围为四川省攀枝花市仁和区现辖行政区域。

  (二)专用标志使用。

  苴却砚产地范围内的生产者,可向四川省攀枝花市仁和区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经四川省质量技术监督局审核,报国家质检总局核准后予以公告。苴却砚的法定检测机构由四川省质量技术监督局负责指定。

  (三)质量技术要求(见附件5)。

  特此公告。

  附件:1. 临水酒质量技术要求

     2. 盟台宴酒质量技术要求

     3. 高州桂圆肉质量技术要求
  
     4. 白市柚质量技术要求

     5. 苴却砚质量技术要求

二〇一一年七月五日

  附件1:
盟台宴酒质量技术要求

  (一)原辅料要求。

  1.酿造用水:采用保护范围内金山水系地下500m以下无污染的岩溶水,符合GB 5749的规定。

  2.高粱:采用内蒙古所产红高粱,品质达到国家标准规定。

  3.小麦:采用本地所产小麦,品质达到国家标准规定。

  4.大米:采用东北所产大米,品质达到国家标准规定。

  5.糯米:采用江苏所产糯米,品质达到国家标准规定。

  6.玉米:采用本地所产玉米,品质达到国家标准规定。

  7.糖化发酵剂:中、高温大曲,专用曲,贮存期三个月以上。

  (二)生产工艺要求。


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