卫生部办公厅关于做好2011年食品安全宣传教育工作的通知
（卫办监督发〔2011〕79号）
各省、自治区、直辖市卫生厅局，新疆生产建设兵团卫生局，北京市工商局，上海市食品药品监管局，福建省经贸委：
根据《食品安全宣传教育工作纲要（2011-2015年）》（以下简称《纲要》）、国务院食品安全办《关于开展2011年食品安全宣传周活动的通知》（食安办〔2011〕18号）要求，现就做好2011年食品安全宣传教育工作提出以下要求：
一、认真贯彻落实《纲要》
各地要结合实际，认真组织实施《纲要》，建立完善食品安全宣传教育工作机制，逐步形成政府、企业、行业组织、专家、消费者和媒体共同参与的宣传教育网络体系。要按照《
食品安全法》、《
食品安全法实施条例》和《
食品安全信息公布管理办法》要求，及时公布食品安全信息，作到信息发布公开透明，舆论引导及时有效。要抓住与人民群众生活密切相关、社会舆论普遍关注的食品安全问题，通过多种形式、角度和途径，开展有针对性的宣传教育和培训活动，组织好中秋节、国庆节等重要节假日期间的食品安全宣传教育活动。
二、认真开展2011年食品安全宣传周活动
各地要按照国务院食品安全办的统一部署和要求，积极配合、主动参与，认真做好食品安全宣传周工作。在2011年6月13日-20日期间以“人人关心食品安全，家家享受健康生活”为主题，集中开展食品安全宣传教育活动。大力宣传《
食品安全法》及其实施条例等法律法规，中央对食品安全工作的决策部署，食品安全标准、食品安全风险监测评估等规章制度，2011年食品安全重点工作开展情况及取得成效。要深入普及食品安全知识，提高食品安全意识，促进公众树立健康饮食理念，增强食品生产经营者守法经营责任意识，提高监管人员监管责任意识和业务素质。各地要将我部寄送的“食品安全系列宣传小折页”及时翻印，并组织各相关部门在当地机场、火车站、公交车站、码头、旅游景区、社区、学校、餐饮单位等场所免费发放。
