（三）捕收。
养殖三年以上，个体重 ≥750g即可捕收上市销售。
（四）质量特色。
1. 感官特色 ：体薄片大，裙边宽厚，腹部无梅花斑及黑斑。
2. 理化指标：
项目
| 指标
|
蛋白质 %
| ≥ 20.0
|
脂肪 %
| ≤ 2.0
|
3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
附件5：
澧县葡萄（澧州葡萄）质量技术要求
（一）品种。
红地球、红宝石、美人指、夏黑、户太八号。
（二）立地条件。
土壤类型为水稻土、红壤土，耕作层厚度50cm以上，pH值6.5值7.5，有机质含量≥2.5%，地下水位≤1m。
（三）栽培管理。
1. 苗木培育：采用5BB、SO4、贝达及本地野生葡萄作砧木嫁接繁育。
2. 栽培方式：实行避雨栽培，采用“高、宽、垂”T形架和V形架，最大密度不超过每公顷2220株。
3. 疏花疏果：通过疏花疏果，成龄结果园每株留果穗14至16个，控制产量每667m
2（亩）≤1500kg。
4. 施肥：每年每公顷施用有机肥不少于30吨。
5. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
（四）采收。
红地球、红宝石、美人指的采收期为8月上旬至9月上旬，夏黑为7月上旬至7月下旬，户太八号为7月中旬至8月上旬。
（五）质量特色。
1. 感官特色：果粒较大，果皮较细较薄，汁多，果粉较厚，色泽鲜亮，肉嫩清脆化渣，甜而爽口。
2. 理化指标：
