财政部办公厅、商务部办公厅关于2011年开展肉菜流通可追溯体系建设试点有关问题的通知
（财办建[2011]12号）
为提高我国肉类蔬菜流通质量安全保障能力，提升农产品流通现代化水平，根据《财政部
商务部关于做好支持搞活流通扩大消费有关资金管理的通知》（财建[2009]16号）、《财政部关于印发〈
农村物流服务体系发展专项资金管理办法〉的通知》（财建[2009]228号）以及有关业务指导文件精神，2011年，在去年试点城市基础上，新增部分城市开展肉类蔬菜流通追溯体系建设试点。有关事项通知如下：
一、充分认识试点工作的重要意义
肉类、蔬菜是城乡居民重要的基本生活必需品。保障肉类蔬菜的质量安全，对于保证人民群众身体健康和生命安全意义重大。近年来，党中央、国务院对此高度重视，我国肉类蔬菜质量安全水平明显提高。但是，目前肉类蔬菜生产、流通组织化程度还比较低，技术水平相对落后，索证索票、购销台账制度欠缺，管理难度大，质量安全隐患仍然较多。开展肉类蔬菜流通追溯体系建设试点，利用现代信息技术建立来源可追溯、去向可查证、责任可追究的质量安全追溯链条，有利于提高生产经营主体安全责任意识，强化流通环节质量安全把关能力，促进农产品流通发展方式转变，从源头上提升质量安全水平，营造安全放心的消费环境。
二、试点目标及原则
以肉类、蔬菜“一荤一素”为重点，在试点城市建立覆盖全部大型批发市场、大中型连锁超市和机械化定点屠宰厂，以及不少于50%的标准化菜市场和部分团体消费单位的肉类蔬菜流通追溯体系。主要坚持以下工作原则：
一是总体设计，分步实施。顺应物联网发展趋势，立足当前，着眼长远，设计制定总体方案，确定总体目标和任务；针对不同阶段具体情况，明确不同阶段的目标和任务，分步实施。
二是因地制宜，形式多样。结合不同地区、不同企业的实际情况，选择不同的技术模式和适用技术，注重追溯体系运行的效能和可持续性。
三是政府引导，市场化运作。综合运用经济、法律、行政等手段，充分发挥企业主体作用，引导企业参加追溯体系建设。
三、试点任务及支持重点
