序号

食品添加剂

可能添加的主要食品类别

主要用途

检测方法

可能涉及的环节

1

胭脂红

鲜瘦肉

增色

GB/T 5009.35-2003

食品中合成着色剂的测定

生产加工、流通

2

柠檬黄

大黄鱼、小黄鱼

染色

GB/T 5009.35-2003

食品中合成着色剂的测定

流通

3

焦亚硫酸钠

陈粮、米粉等

漂白、防腐、保鲜

GB/T 5009.34-2003食品中亚硫酸盐的测定

流通、餐饮

4

亚硫酸钠

烤鱼片、冷冻虾、烤虾、鱼干、鱿鱼丝、蟹肉、鱼糜等

防腐、漂白

GB/T 5009.34-2003 食品中亚硫酸盐的测定

流通、餐饮