全国食品安全整顿工作办公室关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第五批）》的通知
（整顿办函〔2011〕1号）
各省、自治区、直辖市人民政府办公厅，新疆生产建设兵团办公厅：
根据《
国务院办公厅关于印发2010年食品安全整顿工作安排的通知》（国办发〔2010〕17号）规定，为深入开展违法添加非食用物质和滥用食品添加剂整顿工作，我办制定了《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第五批）》，并对前四批已公布名单的部分内容进行了补充、修改。现印发给你们，请依照执行。
附件：1.食品中可能违法添加的非食用物质名单（第五批）
2.食品中可能易滥用的食品添加剂品种名单（第五批）
3.对前四批名单的补充和修改内容
全国食品安全整顿工作办公室
二〇一一年一月三日
附件1：
食品中可能违法添加的非食用物质名单（第五批）
序号
| 名称
| 主要成分
| 可能添加或存在的食品种类
| 添加目的
| 检测方法
| 可能涉及的环节
|
1
| 五氯酚钠
| 五氯酚钠
| 河蟹
| 灭螺、清除野杂鱼
| 水产品中五氯苯酚及其钠盐残留量的测定 气相色谱法（SC/T 3030-2006）
| 养殖
|
2
| 喹乙醇
| 喹乙醇
| 水产养殖饲料
| 促生长
| 水产品中喹乙醇代谢物残留量的测定 高效液相色谱法（农业部1077号公告－5-2008）；水产品中喹乙醇残留量的测定 液相色谱法（SC/T 3019-2004）
| 养殖
|
3
| 碱性黄
| 硫代黄素
| 大黄鱼
| 染色
| 无
| 流通
|
4
| 磺胺二甲嘧啶
| 磺胺二甲嘧啶
| 叉烧肉类
| 防腐
| GB/T 20759-2006畜禽肉中十六种磺胺类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
| 餐饮
|
5
| 敌百虫
| 敌百虫
| 腌制食品
| 防腐
| 目前没有检测食品中敌百虫的国家标准方法，可参照 《SN0125-92 出口肉及肉制品中敌百虫残留量的检验方法》。
| 生产加工
|
