3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
附件2：
蕲艾质量技术要求
（一）种源。
菊科植物艾（artemisia argyi levl.et vant.cv）。
（二）立地条件。
土壤为黄棕壤，耕层厚度≥25 cm，土壤pH值5.7至6.3，土壤有机质含量≥1.6%。
（三）栽培管理。
1. 繁殖：采用分株繁殖。
2. 栽种：栽种时间2至3月份，每公顷≤83250穴，每穴2至3株。
3. 施肥：以有机肥为主，每年每公顷施有机肥≥45000kg。
4. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
（四）采收。
1. 采收期：端午节前后一周，在晴天中午12至14时采收。
2. 采后处理：采收后用清水冲洗干净，晾至叶面无水，再脱取艾叶。
3. 干燥：自然阴干，水份≤14.0%。
（五）质量特色。
1. 感官特色：叶片宽大肥厚，被毛密而长；淡青色或灰白色，色泽一致；香气浓郁。
2. 理化指标：挥发油≥0.8。
3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
附件3：
武穴酥糖质量技术要求
（一）原辅料。
1. 芝麻：选取保护产地范围内当年产的芝麻。
2. 面粉：选取保护产地范围内当年产的小麦。
3. 骨料：选取保护产地范围内当年产的糯米。
4. 桂花：选取保护产地范围内当年产的桂花。
（二）加工工艺。
1. 工艺流程：半成品→揉和→骨料制作→成型→包装。
2. 生产操作要点：
（1）半成品制备：
①芝麻：除杂后，清洗、脱壳（黑芝麻不经此处理），用武火（160℃）炒至“园顶”、文火（110℃）烘干，至表面油润、颗粒鼓起、色泽浅黄。然后，用石碾（或石磨）碾磨成细腻的粉末状。
②面粉：将小麦除杂后，淘洗，晾爽，磨粉，置于专用炒锅中，加温至130℃左右，色泽呈麦黄色、有浓郁的麦香。
③糖粉：糖粉用专用粉碎机将白砂糖粉碎成100目的细粉末。
