1. 育苗：播种期在3月上旬至4月中旬。每平方米留苗密度≤625株。
2. 定植：选择排灌方便，近三年没有种过茄科作物的地块。5月10日至6月15日定植，每穴单株，每公顷定植密度≤67500株。
3. 肥料管理：每公顷施入有机肥≥60000kg。
4. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
（四）采收。
10月下旬采收，把辣椒整株拔下，摘掉青辣椒，自然干燥至含水量20%至25%后分级采摘，采摘后自然晾干至含水量≤14%。
（五）质量特色。
1. 感官特色：干椒色泽紫红而光亮，果面光滑，肉质肥厚而富有油性，辣香浓郁。
2. 理化指标：辣椒素0.80g/kg至1.00g/kg，辣椒红素3.0g/kg至4.0g/kg。
3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
附件2：
枫桥香榧质量技术要求
（一）品种。
细榧。
（二）立地条件。
保护区范围内海拔200m至800m，土壤类型为红壤、黄红壤，土种黄泥土、黄泥沙土、山黄泥土和山黄泥沙土，质地为沙壤土、壤土，土壤pH值5.0至7.5，土壤有机质含量≥4.0%，土层厚度≥50cm。
（三）栽培管理。
1. 育苗：用细榧或芝麻榧种子培育的实生苗作砧木，细榧作接穗嫁接。
2. 定植：
（1）时间：在12月至翌年2月，选用2年以上苗龄的优质嫁接壮苗定植。
（2）密度：≤675株/公顷。
（3）配植雄株：需配植花期相遇的雄株3%至5%。
3. 施肥：幼林期采用农榧套种，以耕代抚。盛果期后以农家有机肥为主或有机肥与三元复合肥交替使用。农家肥45000kg/公顷·年，三元复合肥10500kg/公顷·年。
4. 树形：自然开心形。
5. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
（四）采收与加工。
