| 国家质量监督检验检疫总局公告2010年第169号――关于批准对三杯香茶、大田肉兔、婺源荷包红鲤、武当榔梅、正骨水实施地理标志产品保护的公告 |
级别
| 外形
| 内质
| 香气
| 滋味
| 汤色
| 叶底
| 特级
| 细秀、翠绿
| 嫩香持久
| 鲜爽回甘
| 绿、明亮
| 嫩匀成朵
| 一级
| 紧秀、翠绿
| 栗香持久
| 鲜爽甘醇
| 绿、明亮
| 嫩绿匀齐
| 二级
| 紧结、绿润
| 栗香尚久
| 鲜醇
| 绿、尚明亮
| 嫩绿尚匀
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2. 理化指标：
项目
| 指标
| 水分，％ ≤
| 6.5
| 水浸出物，％ ≥
| 37
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