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（2）头状花序芸苔属：花椰菜、青花菜等
代表作物：花椰菜
（3）茎类芸苔属：芥蓝、菜心、菜薹、茎芥菜等
代表作物：芥蓝
3.叶菜类
（1）绿叶菜类：菠菜、普通白菜（小白菜、小油菜、青菜）、苋菜、萝卜叶、甜菜叶、蕹菜、茼蒿、叶用莴苣、野苣、菊苣、油麦菜、西洋菜、叶芥菜等
代表作物：菠菜、普通白菜
（2）叶柄类：芹菜、西芹、小茴香、球茎茴香等
代表作物：芹菜
（3）大白菜
4.茄果类
（1）番茄类：番茄、樱桃番茄、树番茄等
代表作物：番茄
（2）其他茄果类：茄子、辣椒、甜椒、黄秋葵、酸浆等
代表作物：茄子、辣椒
5.瓜类
（1）黄瓜
（2）小型瓜类：西葫芦、节瓜、苦瓜、丝瓜、线瓜、瓠瓜等
代表作物：西葫芦、节瓜
（3）大型瓜类：冬瓜、南瓜、笋瓜等
代表作物：冬瓜
6.豆类
（1）荚可食类：豇豆、菜豆、食荚豌豆、四棱豆、扁豆、刀豆等
代表作物：豇豆、菜豆
（2）荚不可食类：菜用大豆、蚕豆、豌豆、利马豆等
代表作物：菜用大豆
7．茎类：芦笋、朝鲜蓟、茎用莴苣、大黄等
代表作物：芦笋、莴苣
8．根茎类和薯芋类
（1）根类蔬菜：萝卜、胡萝卜、甜菜根、根芹菜、根芥菜、姜、辣根、芜菁、桔梗等
代表作物：萝卜、胡萝卜
（2）马铃薯
（3）其它薯芋类：甘薯、山药、牛蒡子、木薯、芋、葛、魔芋等
代表作物：甘薯
9.水生类
（1）茎叶类：水芹、茭白、蒲菜等
代表作物：水芹
（2）果实类：菱角、芡等
代表作物：菱角、芡
（3）根类：莲藕、荸荠、慈姑等
代表作物：莲藕
10.芽菜类：绿豆芽、黄豆芽、萝卜芽、苜蓿芽、花椒芽、香椿芽等
代表作物：绿豆芽、黄豆芽
11. 其他多年生蔬菜：黄花菜、竹笋、仙人掌、菊花等
（四）水果
1.柑橘类：橙、橘、柠檬、柚、柑、佛手柑、金橘等
代表作物：柑、橘、橙
2.梨果类：苹果、梨、枇杷、榅桲等
代表作物：苹果、梨
3.核果类：桃、油桃、杏、枣、李子、山楂、樱桃等
代表作物：桃、枣
4.浆果和其他小型水果
（1）藤蔓和灌木类浆果：枸杞、黑莓、蓝莓、覆盆子、醋栗、欧洲越橘、桑葚、唐棣等
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