2. 理化指标：
项目
| 要求
|
淀粉/% ≥
| 70
|
水分/% ≤
| 14
|
粉丝（直径）/㎜ ≤
| 1.0
|
宽粉/㎜
| 宽4.0-7.0
|
厚1.0-2.0
|
长度/㎜
| 150-200
|
断条率/% ≤
| 5.0
|
3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
附件3：
犍为茉莉花茶质量技术要求
（一）茉莉花栽培技术。
1. 品种：双瓣茉花清溪种。
2. 立地条件：岷江、马边河冲积（洪积）形成的平坝和台地。土层厚度≥40cm，pH值6.0至7.5，有机质含量≥1.5%。
3. 种苗繁育：采用扦插育苗。春插在3月中、下旬至4月上、中旬，秋插在9月中下旬至10月初，每公顷扦插育苗150万株至200万株。
4. 移栽定植：春季移栽定植在3月上中旬至4月上旬，秋季移栽在9月中下旬至10月中旬。每公顷种植6万株至12万株。
5. 肥培管理：每年每公顷施腐熟有机肥≥30000kg，每次花讯结束追施叶面肥1次，每公顷用量以纯氮计60kg至100kg。
6. 鲜花采摘：采7月至9月的花，每天上午10时后采摘，采摘含苞待放、外观饱满、无病虫害、朵大洁白的花朵。要求具有花萼、花柄，不夹带茎梗，不采“白花”、“青蕾”及“雨水花”。
7. 鲜花处理：茉莉鲜花采后3小时内送达工厂应及时摊晾散热，摊放厚度≤10cm，堆温≤40℃，促鲜花开放。
8. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
（二）白兰花栽培及质量要求。
1. 品种：白兰花。
2. 立地条件：土壤类型为壤土，土层厚度≥60cm，pH值5.5至7.5，有机质含量≥1.5%。
