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国家食品药品监督管理局关于印发餐饮服务食品安全监督抽检工作规范的通知


  三、检测限
  检测限系指试样中被测物能被检测出的最低量。不同试样浓度对检测限的要求如下:

试样浓度范围

检测限(≤mg/kg)

试样浓度范围

检测限(≤mg/kg)

0.001mg/kg

0.0002

10mg/kg

1

0.01mg/kg

0.002

100mg/kg

10

0.1mg/kg

0.01

1g/kg

100

1mg/kg

0.1

10g/kg

1000


  四、定量限
  定量限系指样品中被测物能被定量测定的最低量。不同试样浓度对定量限的要求如下:

试样浓度范围

定量限(≤mg/kg)

试样浓度范围

定量限(≤mg/kg)

0.001mg/kg

0.0004

10mg/kg

2

0.01mg/kg

0.004

100mg/kg

20

0.1mg/kg

0.02

1g/kg

200

1mg/kg

0.2

10g/kg

2000



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