项目

指标

干燥失重/（%）　　　　　　　 ≤

谷类淀粉： 15.0；土豆淀粉： 21.0；其他单体淀粉： 18.0

SO₂残留量/（mg/kg）　　　　 ≤

30

重金属（以Pb计）/（mg/kg） ≤

20

铅/（mg/kg）　　　　　　　　≤

1.0

砷/（mg/kg） （以As计）　　　≤

0.5

乙酰基含量/（%）　　　　　　 ≤

2.5

己二酸盐/（%）　　　　　　≤

0.135

注：用已二酸酐（用量占淀粉干基不超过0.12%，w/w）交联，乙酸酐（用量占淀粉干基不超过8.0%，w/w）酯化。

项目

指标

干燥失重/（%）　　　　　　　 ≤

谷类淀粉： 15.0；土豆淀粉： 21.0；其他单体淀粉： 18.0

SO₂残留量/（ mg/kg ）　　　≤

30

重金属（以Pb计）/（mg/kg）≤

20

铅/（mg/kg）　　　　　　　 ≤

1.0

砷/（mg/kg） （以As计）　　 ≤

0.5

氯丙醇/（mg/kg）　　　　　 ≤

1.0

羟丙基含量/（%）　　　　　≤

7.0

注：用环氧丙烷作醚化剂（用量占淀粉干基不超过25%，w/w）。