|
2.工作内容。修订无机污染物稀土、铅、镉、总汞和甲基汞、总砷和无机砷、锡、铝、氟、镍、铬、硝酸盐和亚硝酸盐等限量；修订有机污染物苯并[a]芘、N-亚硝胺、多氯联苯、氯丙醇等限量；修订真菌毒素黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素M1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、展青霉素、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮等限量。
3.工作进度安排。2010年7月，完成食品污染物和真菌毒素限量标准（草案）起草工作。在10月底前，完成标准（草案）公开征求意见和对外通报。
（二）食品中致病性微生物限量标准。
1.以现行食品卫生标准中致病性微生物限量规定为基础，对食用农产品质量安全标准、食品质量标准和食品行业标准中强制执行的致病性微生物限量指标进行清理整合，确定重点致病性微生物种类和重点“病原-食品”组合，解决现行标准中致病性微生物限量指标重复、矛盾等问题。
2.工作内容。制定食品中沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、志贺氏菌、溶血性链球菌、出血性大肠埃希氏菌、致泻大肠埃希氏菌、粪链球菌、产气荚膜梭菌、单核细胞增生性李斯特氏菌、绿脓杆菌等致病性微生物限量标准。
3.工作进度安排。2010年7月，完成食品中致病性微生物限量标准（草案）起草工作。2010年11月，完成标准（草案）公开征求意见和对外通报。
（三）食品添加剂使用标准。
1.借鉴国际组织和其他国家食品添加剂安全标准，整合现行《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760）和卫生部公告批准的食品添加剂新品种。制定100个左右食品添加剂质量规格标准。
2.工作内容。整合修订《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760）；制定新的食品工业用加工助剂名单及使用原则；制定食品用香精香料的使用原则；完成复合食品添加剂通用标准；制定食品添加剂质量规格标准，并对急需的尚无质量要求的食品添加剂，参照国际组织和相关国家的标准进行指定。
3.工作进度安排。2010年6月底前，完成复合食品添加剂通用标准（草案）起草工作。2010年7月底前，完成食品添加剂使用标准（草案）起草工作，完成食品工业用加工助剂、食品用香精香料使用原则等标准（草案）起草工作。2010年11月底前，完成上述标准（草案）公开征求意见和对外通报。
（四）食品中农药残留限量标准。
1.根据农药登记和使用情况、食用农产品消费情况，整合修订《食品中农药残留限量标准》（GB2763）和《农产品中农药最大残留限量标准》（NY1500）等现行807项农药最大残留限量国家标准、行业标准和方法标准。
|
