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国家质量监督检验检疫总局公告2010年第30号--关于批准对奉贤黄桃、巴河莲藕、凤凰单丛(枞)茶、火山粉葛、南盛沙糖桔实施地理标志产品保护的公告

  (六)质量特色。
  1. 感官特色:具有天然花香、清雅;浓醇、回甘力强;汤色金黄至棕黄。

项目

指标

外 形

内质

香  气

滋 味

汤 色

叶 底

特级

紧结壮直,匀整,褐润有光

天然花香,清高细锐、持久

鲜爽回甘,有鲜明花香

金黄,清澈明亮

淡黄红边,柔软鲜亮

一级

紧结壮直,匀整,褐润

清高花香,持久

浓醇爽口,有明显花香

金黄清澈

淡黄、柔软、明亮

二级

尚紧结,匀齐,尚润

清香尚长 

醇厚尚爽,有花香味

清黄

淡黄、尚软、尚亮

三级

尚紧结,匀净,乌褐

清香

浓醇

棕黄

尚软、尚亮



第 [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] 页 共[9]页
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