| 商务部公告2010年第28号――公布6项国内贸易行业标准编号、名称及实施日期及《低温肉制品质量安全要求》、《安全肉制品质量认证评审准则》第1号修改单的公告 |
修改为：
表5 低温肉制品的污染物指标
项 目
| 指 标
| 苯并（a）芘a/（μg/kg） a
| 按GB 2726规定执行
| 铅（Pb）/（mg/kg）
| 无机砷/（mg/kg）
| 镉（Cd）/（mg/kg）
| 总汞（以Hg计）/（mg/kg）
| a限于烧烤和烟熏肉制品
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三、原标准中
表6 低温肉制品抽样表
批量范围（箱）
| 样本数量（箱）
| 合格判定数（Ac）
| 不合格判定数（Re）
| ≤1200
| 5
| 0
| 1
| 1201～2500
| 8
| 1
| 2
| ≥2501
| 13
| 2
| 3
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