5. 产量控制：每公顷产量≤22500公斤。
6. 环境、安全要求：农药、化肥的使用必须符合国家的相关规定。
（四）采收。
1. 采收前的要求：采收前20天禁用任何农药。采收前10天禁止对山葡萄进行浇灌。
2. 采收时间：9月中、下旬柳河山葡萄达到以下指标时进行采收：左优红、北冰红可溶性固形物含量≥16%；双优、双红可溶性固形物含量≥15%；公酿一号可溶性固形物含量≥14%。
（五）质量特色。
1. 感官特色：果穗长圆锥形，果粒小，平均粒重1.38g，着色浓、色素高、果粉厚，果实呈紫黑色或蓝黑色，果汁呈宝石红色，酸甜适口，有浓郁的山葡萄清香味。
2. 理化指标：
（1）总酸含量：左优红≥0.74%、双优≥1.74%、双红≥1.43%、公酿一号≥1.48%。
（2）白藜芦醇：左优红≥0.62 mg/kg 、双优≥0.38mg/kg、双红≥8.26 mg/kg、公酿一号≥1.67mg/kg。
3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
附件2：
西丰鹿茸质量技术要求
（一）品种。
梅花鹿（Cervus nippon）。
（二）环境要求。
森林覆盖率≥55%，其中柞树占50%；水质无污染，符合饮用水标准。
（三）饲养管理。
1. 鹿舍要求：地势平坦，避风向阳，通风良好，鹿舍地面坡度≤5°。圈棚≥2.1㎡∕只，运动场≥10㎡∕只。
2. 饲养要求：以青粗饲料为主，精饲料为辅。粗饲料中柞树叶占50%，生茸期每只每天精饲料量≥2kg，其中蛋白质类≥40%，冬季饮温水。
3. 管理要求：按性别、年龄分群分圈喂养，冬季每天强制运动2至3次，每次≥5min。
4. 环境、安全要求：饲养环境、疫情疫病的防治与控制必须执行国家相关规定，不得污染环境。
（四）收获及加工。
1. 收获：二杠生长40至45天锯茸，三杈生长60至65天锯茸。
2. 加工方法：锯茸→编号、称重、测尺、登记→排血或封锯口→刷洗→第一次煮炸（第一排水、第二排水）、烘烤（65℃至75℃、2至3h）、风干→反复三次煮炸、烘烤、风干→煮头、烘烤、风干→质检→贮藏。
（五）质量特色。
1. 感官特色：
（1）二杠鹿茸（干品）：
①一等：茸毛短稀，杏黄色，质地红黄；分枝正常，比例协调，主干及嘴头粗园嫩壮。
②二等：茸毛短稀，杏黄色，质地红黄；分枝正常，比例欠协调，主干及嘴头粗园。
