3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
附件3：
乐平雪梨瓜质量技术要求
（一）品种。
银辉。
（二）立地条件。
土壤为冲积沙土、河滩地、丘陵地，土壤有机质含量≥1.2%，土壤pH值5.5至6.8。
（三）栽培管理。
1. 栽植时间：2至9月份。
2. 栽培方式：起高畦，地膜覆盖，爬地而栽。
3. 栽植密度：每667m
2（亩）最高不超过250株。
4. 育苗移栽：以本地白瓜为砧木嫁接育苗移栽。
5. 整枝：4蔓（子蔓）整枝，子蔓6至18节位的孙蔓坐果。
6. 留瓜：每株留12至16果。
7. 施肥：基肥以优质有机肥为主，每667m
2（亩）2000 kg至2500kg。
8. 控水：成熟前一周不灌水。
9. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
（四）采收。
开花授粉后25至30天，表皮有光泽，瓜柄附近开始转淡黄色时即可采收。
（五）质量特色。
1. 感官特色：
项 目
| 指 标
|
果形
| 瓜形近圆，顶部稍小，单瓜重300～500克。
|
果皮
| 表皮光滑，前期深绿色，并逐渐变浅绿、白绿、白色。完全成熟时表皮白中带有些许金黄色。
|
剖面
| 果实肉质结实，肉色青中带白。
|
口感
| 香气浓郁，爽甜汁多，纤维少、风味好。
|
2. 理化指标：
项 目
| 指 标
|
可溶性固形物 （%）
| 12～16
|
总酸（以柠檬酸计）（%）
| ≤0.2
|
