中文名称

盐藻及提取物

拉丁名称

Dunaliella Salina （extract）

基本信息

种属：绿藻门、团藻目、盐藻属

生产工艺简述

盐藻藻种经养殖、藻液净化、离心分离、洗盐脱水、提纯等工艺而制成的半流体或粉状产品。

食用量

≤15毫克/天（以β－胡萝卜素计）

盐藻

盐藻提取物

质量要求

性状

棕褐色粉末

棕黑色半流体

胡萝卜素含量

（以β－胡萝卜素计）　　　　　　　　　

≥2％

≥8％

其他需要说明的情况

1、产品的胡萝卜素含量2－8％，其标签、说明书标注为盐藻；产品的胡萝卜素含量≥8％，其标签、说明书标注为盐藻提取物。

2、使用范围不包括婴幼儿食品。

中文名称

鱼油及提取物

英文名称

Fish　Oil （extract）

主要成分

二十二碳六烯酸（DHA）、二十碳五烯酸（EPA）

基本信息

来源：可食用海洋鱼

生产工艺简述

可食用海洋鱼经加热烹煮、压榨、离心、提纯、脱色、除臭等工艺而制成的油状液体或粉状产品。

食用量

≤3克/天

质量要求

鱼油

鱼油提取物

性状　　　

淡黄色液体或粉末

淡黄色液体或粉末

DHA含量

≥36mg/g

≥125mg/g

EPA含量

≥27mg/g

≥80 mg/g

EPA＋DHA 含量

≥144mg/g

≥230mg/g

水分　

≤3.0%　

≤1.0％

其它需要说明的情况

1、DHA含量36－125mg/g，标签及说明书中标注鱼油；DHA含量≥125mg/g，标签及说明书中标注鱼油提取物。

2、在婴幼儿食品中使用应符合相关标准的要求。