卫生部公告
（2009年第19号）
根据《
中华人民共和国食品安全法》规定，经全国食品添加剂标准化技术委员会审核，现批准琥珀酸单甘油酯等16种食品添加剂和低聚果糖等4种营养强化剂扩大使用范围及使用量。
我部2006年第5号公告中所列香料品种允许继续使用。
特此公告。
附件： 扩大使用范围及使用量的食品添加剂、营养强化剂品种
二○○九年十二月二十九日
附件
扩大使用范围及使用量的
食品添加剂、营养强化剂品种
一、扩大使用范围及使用量的食品添加剂
序号
| 名称
| 类别
| 食品分类号
| 食品名称/分类
| 最大使用量（g/kg）
| 备注
|
1
| 琥珀酸单甘油酯
| 乳化剂
| 02.05
| 其他油脂或油脂制品（仅限植脂末）
| 5.0
|
|
2
| 聚甘油脂肪酸酯
| 乳化剂
| 12.0
| 调味品（用于油炸食品、膨化食品）
| 10.0
|
|
3
| 焦糖色（亚硫酸铵法）
| 着色剂
| 12.07
| 料酒及制品
| 按生产需要适量使用
|
|
4
| 焦磷酸钠
| 水分保持剂
| 06.08
| 冷冻米面制品
| 5.0
|
|
08.03.10
| 其他肉及肉制品（仅限速冻肉丸）
|
09.02.03
| 冷冻鱼糜制品（包括鱼丸等）
| 5.0
| 可以单独添加或和六偏磷酸钠、三聚磷酸钠复配添加（以五氧化二磷计）
|
5
| 六偏磷酸钠
| 水分保持剂
| 06.08
| 冷冻米面制品
| 5.0
|
|
08.03.10
| 其他肉及肉制品（仅限速冻肉丸）
|
09.02.03
| 冷冻鱼糜制品（包括鱼丸等）
| 5.0
| 可以单独添加或和六偏磷酸钠、三聚磷酸钠复配添加（以五氧化二磷计）
|
6
| 磷酸氢钙
| 稳定剂和凝固剂
| 05.02.08
| 胶基糖果
| 按生产需要适量使用
|
|
7
| 柠檬黄
| 着色剂
| 06.05.02
| 淀粉制品（仅限粉圆）
| 0.2
|
|
8
| 亮蓝
| 着色剂
| 06.05.02
| 淀粉制品（仅限粉圆）
| 0.1
|
|
9
| 氢氧化钾
| 酸度调节剂
| 07.03
| 饼干
| 按生产需要适量使用
|
|
10
| 三聚磷酸钠
| 水分保持剂
| 06.08
| 冷冻米面制品
| 5.0
|
|
08.03.10
| 其他肉及肉制品（仅限速冻肉丸）
|
09.02.03
| 冷冻鱼糜制品（包括鱼丸等）
| 5.0
| 可以单独添加或和六偏磷酸钠、三聚磷酸钠复配添加（以五氧化二磷计）
|
03.0
| 冷冻饮品（03.04食用冰除外）
| 1.5
|
|
11
| 日落黄
| 着色剂
| 06.05.02
| 淀粉制品（仅限粉圆）
| 0.2
|
|
12
| 碳酸钾
| 酸度调节剂
| 06.03.02.01
| 生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮）
| 60.0
|
|
13
| 碳酸镁
| 抗结剂
| 14.06
| 固体饮料
| 10.0
| 以碳酸镁计
|
14
| 脱氢乙酸钠
| 防腐剂
| 04.03.02.03
| 腌渍的食用菌和藻类
| 0.3
|
|
15
| 乙二胺四乙酸二钠
| 抗氧化剂
| 04.01.02.08.03
| 果脯类（仅限地瓜果脯）
| 0.25
|
|
16
| 诱惑红
| 着色剂
| 06.05.02
| 淀粉制品（仅限粉圆）
| 0.2
|
|
