中文名称

植物乳杆菌

拉丁名称

Lactobacillus plantarum

基本信息

来源：泡菜　

种属：植物乳杆菌

菌株号：ST-Ⅲ

生产工艺简述

植物乳杆菌经发酵培养、膜浓缩、冷冻干燥等步骤生产而成。

质量要求

性状

冷冻干燥粉末

植物乳杆菌活菌数

≥1.0×10¹¹CFU/g

水分

≤5%

其他需要说明的情况

使用范围：乳制品、乳酸菌饮料，但不包括婴幼儿食品。

中文名称

杜仲籽油

拉丁名称

基本信息

来源：杜仲籽

生产工艺简述

以杜仲籽为原料，经去杂、分离壳仁，对籽仁进行物理压榨、过滤等工艺而制成。

食用量

≤3毫升/天

质量要求

性状

黄棕色透明油状液体

脂肪酸组成（占总脂肪酸含量比）

α－亚麻酸（C18：3）

≥45％

油酸（C18：1）

≥13％

亚油酸（C18：2）

≥10％

棕榈酸（C16：0）

≥6％

硬脂酸（C18：0）

≥2％

其他需要说明的情况

婴幼儿食品除外