卫生部公告2009年第12号――6种新资源食品目录-法搜-中国法律信息搜索网

　　二、初乳碱性蛋白

中文名称	初乳碱性蛋白粉
英文名称	Colostrum　Basic　Protein
基本信息	来源：牛初乳
生产工艺简述	以牛初乳为原料，经杀菌、脱脂、离心分离、去除酪蛋白、α－乳白蛋白、β－乳球蛋白，微滤、超滤、冷冻干燥等工艺而制成的。
食用量	≤100毫克/天
质量要求	性状	乳白色粉末
	蛋白质含量	≥80％
	1-30kda分子量比例	≥50％
	水分	≤7％
	灰分	≤3％
其他需要说明的情况	使用范围：乳制品、含乳饮料、糖果、糕点、冰激淋，但不包括婴幼儿食品。

　　三、共轭亚油酸

中文名称	共轭亚油酸
英文名称	Conjugated Linoleic Acid
主要成分	共轭亚油酸（C18：2），（主要的异构体为9c，11t和10t，12c的异构体）
基本信息	来源：红花籽油主要成分的结构式： 9c，11t 10t，12c （c顺式结构，t反式结构）分子式： C₁₈H₃₂O₂ 分子量： 280.44
生产工艺简述	以食品级的红花籽油为原料，通过共轭化反应将其中的亚油酸转化成共轭亚油酸。
食用量	＜ 6克/天
质量要求	性状	无色至淡黄色清澈、透明油状液体
	共轭亚油酸含量	700-800 mg/g （w/w）
	共轭亚油酸C18：2 （9c，11t和10t，12c异构体）	78%-84%（气相，面积百分比）
	油酸 C18：1　c9	10%-20%（气相，面积百分比）
	棕榈酸 C16：0	＜4%（气相，面积百分比）
	硬脂酸 C18：0	＜4%（气相，面积百分比）
	油酸C18：2　c9，c12	＜3%（气相，面积百分比）
	共轭亚油酸异构体的组成
	共轭亚油酸C18：2，　9c，11t异构体		37.5%-42.0%（气相，面积百分比）
	共轭亚油酸C18：2，　10t，12c异构体		37.5%-42.0%（气相，面积百分比）
	共轭亚油酸C18：2，　9c，12c异构体		0-3.0%（气相，面积百分比）
	共轭亚油酸9t，11t和10t，12t异构体		＜1% （面积百分比）
其他需要说明的情况	使用范围：1.直接食用。 2.脂肪、食用油和乳化脂肪制品，但不包括婴幼儿食品。