卫生部公告
（2007年第8号）
根据《
中华人民共和国食品卫生法》和《
食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准以下食品添加剂新品种及食品用香料名单，现予以公告。
二○○七年四月十一日
食品添加剂新品种及食品用香料名单
一、食品添加剂新品种
类别
| 添加剂名称
| 使用范围
| 使用量
| 备注
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酸度调节剂
| 冰乙酸（低压羰基化法）
| 各类食品a
| 按生产需要适量使用
| 质量规格见附件
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抗氧化剂
| 乙二胺四乙酸二钠钙
| 复合调味料
| 75mg/kg
| 质量规格见附件
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膨松剂
| 酸性磷酸铝钠
| 面糊、裹粉、煎炸粉、油炸食品、焙烤食品
| 按生产需要适量使用
（干品中铝的残留量≤100mg/kg）
| 质量规格见附件
|
着色剂
| 叶黄素
| 焙烤食品
| 150mg/kg
| 质量规格见附件
|
饮料类（除外包装饮用水）
| 50mg/kg（液态饮料中的量，固体饮料按稀释倍数折算）
|
冷冻食品
| 100 mg/kg
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果冻和果酱
| 50 mg/kg
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增稠剂
| 甲基纤维素
| 各类食品a
| 按生产需要适量使用
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营养强化剂
| 叶黄素
| 婴儿配方食品
| 300－2000μg/kg
| （1）使用量为在配方粉中的使用量，液体食品按稀释倍数折算（2）质量规格见附件
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较大婴儿和幼儿配方食品
| 1620－4230μg/kg
|
学龄前儿童配方食品
| 1620－2700μg/kg
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注a：各类食品不含下列食品
食品分类号
| 食品名称
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01.01.01
| 纯乳（全脂、部分脱脂、脱脂），包括复原乳
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01.02.01
| 原味发酵乳（全脂、部分脱脂、脱脂）
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01.05.01
| 稀奶油
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02.01
| 基本不含水的脂肪和油
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02.02.01.01
| 黄油和浓缩黄油
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04.01.01
| 新鲜水果
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04.02.01
| 新鲜蔬菜
|
04.02.02.01
| 冷冻蔬菜
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04.03.01
| 新鲜食用菌和藻类
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04.03.02.01
| 冷冻食用菌和藻类
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04.02.02.06
| 发酵蔬菜制品
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06.01
| 原粮
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06.02
| 大米及其制品（大米、米粉、米糕）
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06.03.01
| 小麦粉
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06.03.02.01
| 生湿面制品（面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮）
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06.03.02.02
| 生干面制品（挂面）
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06.04
| 杂粮粉（包括豆粉）及其制品
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06.05.01
| 食用淀粉
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08.01
| 生、鲜肉
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09.01
| 鲜水产
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09.03
| 预制水产品（半成品）
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10.01
| 鲜蛋
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10.03.01
| 脱水蛋制品（如蛋白粉、蛋黄粉、蛋白片）
|
10.03.03
| 冷冻蛋制品（如冰蛋）
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11.01
| 食糖
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11.01.02
| 其他糖和糖浆（如红糖、赤砂糖、槭树糖浆）
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11.03.01
| 蜂蜜
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12.01
| 盐及代盐制品
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12.09
| 香辛料类
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13.01
| 婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品
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13.02
| 婴幼儿断奶期食品
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13.03
| 病人用特殊食品
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14.01.01
| 饮用天然矿泉水
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14.02.01
| 果蔬汁（浆）
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15.03.01
| 葡萄酒
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16.02
| 茶叶、咖啡
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