1．进一步学习、宣传
食品卫生法，抓好普法教育，切实提高人民群众的食品卫生法律意识和法制观念。
食品卫生法是一部反映社会主义市场经济客观要求，用强制性的法律手段规范食品生产、经营的卫生行为，保证食品的营养和卫生质量，预防和控制各种食物中毒和食源性疾病；提高人民健康水平的一部卫生大法，与每个人息息相关。对于这样一部重要法律，必须让人民群众充分了解，学会运用法律武器维护自身的合法权益，自觉抵制食品生产经营的非法行为和不卫生食品。同时，也要进一步加强对食品生产经营人员的卫生法制教育。建议国务院把
食品卫生法的宣传教育作为一项长期任务来抓，列入全民普法教育计划，常抓不懈；要在宣传的广度和深度上下功夫；要从青少年教育抓起，从小培养良好的卫生习惯和卫生法律意识。卫生法制教育应该成为青少年素质教育的一个重要组成部分，纳入学校教育。使
食品卫生法深入人心，家喻户晓，人人皆知。
2．加大执法力度，整治薄弱环节。
要加大执法力度，首先要求各级政府把贯彻实施
食品卫生法列入重要议事日程，要把食品卫生工作的好坏作为评价各级政府政绩、政府是否真正关心老百姓，为人民办实事的重要指标。根据这次执法检查各地的经验，建议把贯彻实施
食品卫生法，改善和提高食品卫生质量纳入当地社会经济发展计划和“两个文明”建设。其次，要在认真分析食品卫生的形势下，有计划地逐个解决一些对健康危害大、社会影响面广、人民群众反映强烈的食品卫生问题。从检查情况来看，城市街头巷尾的食品摊点、夜排档的食品卫生问题严重，一些农村地区的食品卫生监督工作薄弱，不少非法制售伪劣食品的黑窝点分布在农村地区和城乡结合部。这些食源性危害的主要来源，也是食品卫生监督的薄弱环节。我们要有针对性地对这些薄弱环节加强治理，对于那些以损害消费者健康为代价，非法牟利、惟利是图的不法分子要坚决绳之以法，决不姑息。各级卫生行政部门在执法工作中，一定要做到有法必依，执法必严，违法必究。切实维护法律的尊严，充分显示法律的威慑作用。
