天下绝无仅有的“免费午餐”
——并非写给3.15
司马当
【摘要】刘萍放下报纸，里心暖暖地笑了笑：幸亏自己和高副部长一样，早已进了吃特供的行列，否则，她真不知道该到哪儿去吃饭。只是她又有些担心，这机关食堂是计划经济下的产物，据说美国没有，日本也没有。说不定这就是天下绝无仅有的“免费午餐”。
【关键词】免费午餐
【全文】
每天上班吃中午饭的时候，刘萍总会有一种自豪感，因为许多在企业甚至在很有名气的外企打工的白领们都只有叫外卖、吃盒饭的份儿，而她这个在农业部供职的普通职员，却享受着各部委都享受的“特供”。
现在的农业部机关食堂比十几年前进步多了，不用自己带餐具，一切都是消过毒的，菜全是有机的。去年外交部食堂吃出一只苍蝇，几乎成了首都各部委机关食堂的特大新闻。
农业部机关食堂是一幢巨大的苏式建筑，操作间临街的一面挂着窗帘，防止好奇的路人偷看。白天这里是农业部的公务员食堂，晚上和周末对外营业，专营正宗潮州牛肉丸火锅。据说这“潮州牛肉丸火锅在附近很有名气”，但刘萍和几个朋友前几天慕名过来吃了一顿，结果拉了几天肚子。
这就叫内外有别，并且刘萍明白，自己吃惯了特供的胃，已见不得地沟油和三聚氰氨什么的了。
刘萍拿起雪亮的餐盘，拣了几样自己喜欢吃的菜，找了一张桌子坐下，慢慢地吃起来。自助餐的品种不是太多，也就十几种凉菜和几十种热菜，外来访客就餐只需花20块钱，而农业部的公务员在这里几乎不需要花什么钱。
这并不是说这里的食品采购价低廉，相反，中央各部委的食品特供价格都是相当昂贵的。但那没关系，中央税收连年攀升，他们几乎天天都愁着钱花不完，每到年底都不得不突击花钱。
去年10月，吐鲁番地区农业局和农业部机关服务局签订了协议，约定在吐鲁番设立农业部特供区，规划1000个大棚为特供生产基地，专为农业部食堂生产有机瓜果和特产。谁都知道新疆是个相对污染较少的地方，而吐鲁番不仅日照充足，就连灌溉用的水，都是通过坎儿井流过来的天山雪水。在这里所有瓜果蔬菜的种植只能使用有机肥，对温度、形态都有严格的要求，对于病虫害，则要使用机械和人工除虫的办法。只有在特殊情况下，才允许使用肥皂水、酒精和除虫菊等对人体无害的杀虫剂，有毒的农药则是绝对禁用。不像一般百姓所吃的食品那样，几乎连种子都是剧毒农药浸泡过，更别说在生长期被喷洒上的几乎都能致命的药液了。
