受上述经济因素的影响，托勒密王朝时期埃及的政治法律，虽然也经历了“希腊化”的过程，但在政治上，托勒密王朝继续保留着埃及历代王朝的机构，托勒密王朝政府是 在法老埃及专制主义统治的基础上，结合亚历山大帝国的专制统治制度而形成的，东西专制主义相结合的新的专制主义国家，托勒密王朝诸王是专制主义国家的最高君主，掌握着国家的行政、司法、财政等大权。政府的各级官员由国王任命。国王通过财政机构控制国家的经济命脉，特别是金融和税收。司法机关分成两大系统，一是希腊人的城市法，另一个是埃及人的土著民族法。到了公元前3世纪还成立特别法庭，处理希腊人和埃及民族之间的矛盾。（注：刘文鹏主编：《西亚北非探源》，上海文艺出版社2001年 版，第88页。）
公元前30年，埃及并入罗马版图。罗马时期埃及奴隶制的一个重要特征是买卖奴隶的合法化。买卖奴隶要履行三个法律手续：签定契约、交纳买卖奴隶税和在政府登记注册。买卖契约的内容非常详细，包括买卖的时间、地点、买卖双方的身份、住址、奴隶的特征描写，奴隶的价格、卖主的担保、以及担保不实的罚金，等等。在当时的法律文献中也发现了对奴隶人身控制的某些限制。如奥克西林克斯纸草第4卷第1186号中有一份四世纪的文件，是埃及的一位地方官员写的，其中有这样的话：即使法律允许用鞭子抽打奴隶，也并不提倡这样做。该纸草第3卷第475号记载了182年发生在奥克西林克斯州的一个案件：在塞耐普塔家的一次宴会上，奴隶埃帕福罗狄特斯突然间意外死亡，他的 岳父向该州的行政长官递交了一份报告，要求他的下属对此事进行调查，行政长官派了一个官员带着医生去塞耐普塔家验尸，之后才由他签署准许埋葬的公文，并写了调查报告。（注：该案转引自颜海英著：《罗马时期埃及的奴隶制》，载《世界历史》1997年第4期。）这种处理一方面说明政府要确认奴隶的死亡，以免有漏税现象发生；另一方面 官方同意调查奴隶死亡的背景，也说明奴隶是有一定法律地位的。
在这种背景下，埃及的奴隶制有进一步的发展，并且具备了一些古典奴隶法的法律特征，如专指奴隶的法律术语的出现和频繁使用，关于买卖奴隶、释放奴隶、惩治逃亡奴隶及奴隶劳动出租和转让等一系列法律条文的出现，等等。但是，我们不能对这种发展有过高的估计。有学者通过对罗马时期埃及奴隶制状况的考察，认为：在其本土已处于衰落状态中的罗马古典型奴隶制，尽管经过了托勒密王朝、罗马帝国统治的漫长过程，仍没有对埃及社会产生深远的影响。（注：颜海英著：《罗马时期埃及的奴隶制》，载 《世界历史》1997年第4期。）
在司法方面，在罗马人统治时期，按照埃及当地法律规定，凡案件的有关文件使用的是本地语言，则由本地法官审判，否则便由希腊法官审判。罗马人统治时期，行政长官是惟一的法官，他每年在国内巡行一次，解决最难的案件，称之为审判会，在靠近亚历山大城的培琉喜阿姆，在孟菲斯和在法尤姆的阿西诺伊举行。审判中对罗马公民使用罗马法，对其他的人则用外国法，后者照顾到埃及的风俗习惯，但有时也有例外。（注：G.莫赫塔尔主编：《非洲通史》（第2卷），中国对外翻译出版公司出版和联合国教科文组织出版办公室1984年版，第159页。）公元212年，罗马皇帝卡拉卡拉（211—217年在位）发布命令，凡居住在帝国范围内的所有人都是罗马公民，因此取消了一直存在于罗马公民和埃及人之间的鸿沟。自此以后，虽然在国家法层面，罗马法作为一般法律被采用，（注：G.莫赫塔尔主编：《非洲通史》（第2卷），中国对外翻译出版公司出版和联合国教科文组织出版办公室1984年版，第163页。）但埃及固有法作为民间广泛适用的法律仍然 顽强地存在着。
