安全压力锅专利技术分析
patent: competitive intelligence analysis of high pressure bowl, by Dr. Wei Yanliang
魏衍亮
【摘要】压力锅行业的个人专利部署浪潮并不符合我国民族产业的利益。为了发挥专利激励科技创新的功能，我国应当逐步减弱、取消对个人发明人的专利申请资助，乃至变革现有的实用新型专利审查制度。
【关键词】安全压力锅；专利技术；分析
【全文】
安全压力锅市场看好
我国是全球第一大炊具生产、出口国，炊具产品已经占领世界市场约６０％的份额，出口产品以安全压力锅、不锈钢器皿、烹饪小电器等为主。广东一度是我国最大的炊具产地，其压力锅曾占全国产量７０％以上。不过，严重依赖ＯＥＭ、海外短线投资的广东企业普遍缺乏自主创新后劲，近些年已经逐步被依赖自主创新、自主品牌的长三角“草根经济”迎头赶上。长三角已经成为我国最主要的炊具产业聚集带。其中，仅杭州苏泊尔公司的安全压力锅就占了国内市场的５０％以上。２００６年１０月，为了抵制竞争对手，广东顺德市的四家压力锅生产企业用４５件专利组建了全球压力锅行业第一个“专利池”，试图联合作战，用专利技术壁垒打压竞争对手。此前，数十家压力锅企业已频频遭遇专利诉讼。某些以撰写各行业专利为主业的个人发明人也趁机发起了压力锅专利维权行动。从目前的态势看，国内当事人在专利竞争上的合纵连横、明争暗斗即将上演一个新高潮。
小小的压力锅为什么会成为大量企业、专利权人的竞争焦点呢？这是因为，压力锅虽小，但是其市场不小。安全压力锅已经成为我国亿万家庭的必备炊具之一。以我国３．７亿家庭平均拥有一口３００元的压力锅计算，其市场容量约１１００多亿元。在沿海一些城市，户均拥有安全压力锅高达２－３口，其更新周期不超过５年。因此，我国安全压力锅每年都有数千万口的市场容量。加上每年数千万口的出口量，我国安全压力锅行业蕴藏着巨大的商业机会。
国内企业已经在全球传统高压锅市场取得统治地位。不过，传统高压锅正面临被快速替换的趋势。传统高压锅一般有锅体与锅盖间旋转嵌合结构，防止高压状态下开锅盖的浮子阀锁闭结构，排泄高压蒸汽的限压阀或卸压阀结构等。这种高压锅需要有人看护，及时通过人工手段关闭热源。其卸压阀还会发出刺耳的尖叫，喷射大量高温蒸汽或者液体。在卸压阀气路堵塞的情况下，传统高压锅会发生爆炸。在我国，已经有不少用户被这种高压锅炸残、炸伤。此外，由于需要人工干预，传统高压锅无法实现远程、智能控制，更不能进行模式、功能、时间设定。鉴于此，替代性的电压力锅开始快速发展。这种锅可以自动关闭热源。由于采用拨动式定向卸压放气阀，它可以在静默状态下自动卸压，不会由于卸压阀堵塞而爆炸。它可以用电脑、手机等电子设备控制，实现随心所欲的信息化功能，还可一锅多用，具备蒸、煮、炖、熬、煲、烧、煨等多种烹饪用途。总之，新型电压力锅引发的安全压力锅更新换代活动可望快速激活、放大压力锅市场。据估计，未来三年，我国电压力锅内销量将达到３０００万至５０００万口，出口量也将达到数千万口。围绕新型压力锅展开的专利竞争也将继续加剧。
